当店が取り扱うのは、厳選された国産黒毛和牛。生産者の顔が見える安心・安全なお肉を、一頭買いで仕入れ、職人が丁寧にカット。肉本来の旨みと香りを、ご家庭でも存分に味わっていただけます。

一枚一枚、肉の繊維や部位の特性を熟知した職人が丁寧にカット。旨みを逃がさないよう、カット後すぐに急速冷凍。鮮度をしっかり閉じ込めた状態でお届けします。

面倒な下ごしらえは一切不要。解凍して焼くだけで、まるでレストランのような味わいを自宅で手軽に再現できます。特別な日にも、頑張った日のごほうびにもおすすめです。